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Speziell zum frischen Abschneiden dünner Scheiben von mittelhartem Käse wie z. B. Gouda erdachter Käseschneider. Anstelle einer Klinge wird mit einem gespannten Draht geschnitten, was je nach verwendeter Seite eine stets gleichbleibende Scheibendicke von 3 mm oder 5 mm garantiert. Mit Gabelspitze. Edelstahl, Griff aus Pflaumenholz. Der Schneidedraht kann bei Bedarf nachgespannt werden. Maximale Schnittbreite 12 cm. Aus Solingen. Länge 25,5 cm.
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