- Geeignet für Ofen, Mikrowelle, Geschirrspüler und Kühltruhe
- Für Temperaturen zwischen -20 und +250 °C
Entscheidender Vorteil einer Backform aus Keramik: Sie verteilt die Hitze im Backofen besonders gleichmäßig, so daß ein darin zubereiteter Kuchen, eine Tarte oder eine Quiche gleichmäßig durchbacken, ohne anzubrennen. Zweiter Vorteil: Aufgrund der besonders harten, widerstandsfähigen Emaille-Glasur kann man Tarte oder Quiche in der Form schneiden und direkt servieren, was bei Backformen aus beschichtetem Metall nicht empfehlenswert ist.
