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Produktbeschreibung
Praxisnahe Einführung in das Grillen à la Plancha aus der Feder der international bekannten Plancha-Experten Mona Leone und Chris Sandford. Das Buch bietet Hintergrundinformationen zu grundsätzlichen Aspekten des Plancha-Grillens, einen Überblick über Herkunft und Geschichte sowie Tipps zur Auswahl von und zum Umgang mit Geräten, Zubehör und Grillgut. Dazu kommen mehr als 60 detaillierte und umfangreich bebilderte Rezepte für Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Gewürze und Salsas, Fleisch, Vegetarisches und Pasta sowie Desserts. 118 Seiten, durchgehend farbig, kartoniert. Format 22 x 29,7 cm.
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