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Artikelnummer: 124780

Girolle® Originale

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Produkt­beschreibung

Obwohl es Tête-de-Moine-Käse aus der ehemaligen Abtei von Bellelay im Berner Jura bereits seit dem 12. Jahrhundert gibt, wurde die Girolle zum Servieren zarter Tête-de-Moine-Rosetten tatsächlich erst 1982 erfunden. Der Käse entwickelt durch die beim hauchdünnen Abschaben bewirkte Oberflächenvergrößerung eine erstaunliche Geschmacksintensität, die durch bloßes Abschneiden von Scheiben nicht erreicht wird.

Details zum Käsehobel

  • Durchmesser: Ø 22 cm
  • Höhe: 14 cm
  • Basis und Knauf bestehen aus unbehandeltem Ahornholz
  • Die Achse und Schabmesser sind aus rostfreiem Edelstah

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